Целерот содржи специфично есенцијално масло со пријатен мирис и вкус кој го поттикнува апетитот. Има голема розета со големи темнозелени листови и долги тенки стебленца кои се користат во исхраната.
Одличен е за сокови и како додаток во разновидни оброци.